为丰富社区居民的文化生活，促进邻里之间和谐友好。11月27号，祁门县金字牌镇金陶社区组织居民在社区文化广场举办“家庭美”厨艺展示比赛活动。

　　粽香排骨、爆炒牛肉、红烧公鸡……这本是餐桌上一道道平常不过的家常菜，确让居民们品尝到了“舌尖上的邻里情”。

　　活动现场丝毫感觉不到比赛的那种紧张感，桌面上摆放着一道道精致的食材，还有闲熟的刀工、热气腾腾的蒸锅、上下翻滚的小炒、滋溜作响的肥油、处处飘香的菜肴，以及围观居民交流的点赞声，汇成了一曲独特的“煎炒烹蒸交响乐”。

    选手赵自红现场忙着做一道徽州菜“粽香排骨”，她介绍说，这是平常最拿手的一道家常菜，制作时讲究的是佐料配兑和包制手法，再蒸上40分钟，就是一道不错的美食，平常一家人最爱吃。“他炒的是腊肉炒膳片，我炒的是小炒牛肉丝，我们把平时发挥最好的菜今天展示给大家。”选手余欢与搭档现场带来了两道开味家常菜，他们表示做完这两道菜后让围观的左邻右舍品尝品尝，给个很好的评价。

　　  据主办方介绍，本次大赛是以广大居民最喜闻乐见的方式——“吃”为切入点，通过“秀出你的私房菜”为主线的家庭厨艺比赛，在展示左邻右舍的精湛厨艺，倡导吃出营养，吃出健康，吃出精彩的同时，营造居民之间和睦融洽、守望相助的邻里关系。

　　“自打我们住进小区后，和隔壁的邻居都不怎么认识，这次社区举办的厨艺展示大赛活动，一下子就把我们融合在一起，既认识了小区业主，又培养了感情，我们感到很幸福、很美满。”金字牌镇金陶社区居民胡捷枝开心地说。

　　据了解，金陶社区有1400多户居民，此次参赛的20名选手都是社区内的普通居民，这也是一部分小区居民搬迁新居以来，首次在社区组织下开展这种厨艺趣味活动，大大促进了邻里之间的感情。

　　据金陶社区主任李富国介绍，通过以厨艺展示大赛活动，让居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造睦邻友好的大家庭。（王锋  丁智鸿）